Bonjour stefff_15, pour l'hôtel, tout dépend du quartier que vous allez aimer le plus. Ça s'est très personnel à chacun :) Personnellement, après plusieurs essais, je préfère le Vieux Vallarta pour être près du Malecón. C'est là qu'il y a des spectacles en plein air et des amuseurs publics. Donc, dans cette zone j'ai aimé l'hôtel Porto Allegro avec sa grande chambre, grand réfrigérateur dans la chambre (pratique pour s'acheter de petites choses à grignoter, les jus, yogourts etc.) et l'excellent buffet déjeuner du matin. Lit ultra-confortable, hôtel très propre et personnel courtois. Piscine et terrasse sur le toit.
J'ai beaucoup aimé aussi le Encino. Par contre, on n'est pas dans la même catégorie, moins dispendieux que le Porto Allegro, pas de déjeuner, juste du café, pas de frigo, lit moins confortable, personnel courtois, sauf le gars à la réception de jour, MAIS typiquement mexicain et vraiment mignon à explorer :) Piscine et terrasse sur le toit.
Dans le secteur de la zone romantique, un peu plus loin, j'ai beaucoup aimé la Posada de Roger. Chambre plus petite, car j'étais dans un coin, lit confortable, personnel courtois, pas de déjeuner d'inclus mais une cuisine commune au 4ième étage avec tout ce qu'il faut pour se faire à manger et un réfrigérateur pour y laisser nos choses. Très très pratique. Une terrasse et piscine sur le toit.
Tant qu'aux repas, maintenant je ne vais que dans des petits restos mexicains, autrement dit où je vois que la clientèle est composée presque exclusivement mexicaine. Pourquoi ? Moins cher, nourriture goûteuse et plats typiquement mexicains. Faut vous dire que je n'ai pas débuté comme ça. Après avoir fait des tout inclus, j'ai privilégié les restos de touristes. Par contre, pour moi qui voyage seule, c'était plus un inconvénient qu'autre chose. Et en plus, je ne prends pas d'alcool, alors mettons que les serveurs n'aimaient pas trop. Dans les petits restos mexicains, je n'ai plus ce problème. Mon resto favori le midi, le menu spécial débute à 13hr, est le El Campaniero, en face de l'église de la Guadeloupe. Pour 65 pesos, vous avec la soupe, le breuvage, l'assiette principale et le petit dessert. Le soir je vais souvent au buffet végétarien juste après l'église, fruits et légumes savoureux, soupe, mets principaux, dessert, breuvage, à coté (tortillas etc.), buffet à volonté pour 95 pesos, ce resto s'appelle, Planeta vegetariano. J'ai beaucoup aimé aussi le Archie's Wok, cuisine asiatique mais avec une touche mexicaine. Il vous faudra explorer, il y en a une infinité et comme tous les goûts sont différents, c'est vous qui aller bâtir votre circuit préféré. En espérant vous avoir aidé. Il me fera plaisir de répondre à d'autres questions :)

Mais de rien steff_15, ça fait plaisir. Si vous avez d'autres questions, ça me ferait plaisir d'y répondre. Bonne planification :)

Steff_15 : Je suis revenu de Roatan au Honduras lundi (le 25 avril dernier). J'étais à l'hotel Henry Morgan. Je vous ai monter mon résumé. Si vous avez des questions que j'ai pas déjà répondus dans l'autre fil de discussion, faites-moi signe!

Combien de temps de l'aeroport le Henry Morgan?

15-20 minutes.

Merci MrB, en effet j'avais lu votre résumé :)

Pour les prix, je dois m'attendre à quoi? Et il a fait beau? Merci!

Steff15: J'ai payer 1016$. Il a fait extrêmement beau et chaud, même un peu trop chaud selon certains. Au Honduras, vous êtes en Amérique Centrale, donc plus proche de l'Équateur. Disons que l'après-midi, il avait pas grand monde qui se fesait bronzer en plein soleil.

Je suis allé au Infinity Bay à Roatan en janvier 2016.. l'hôtel est très beau et la nourriture excellente même si le buffet est petit tout est excellent.. très bon service, les chambre sont super et aussi, il est pas mal au meilleur spot à west bay.. On n'a visité le Henry morgan et c vraiment pas la même qualité d'hôtel (chambre rustique).. par contre le prix est en conséquence le morgan est bcp moin chère... en janvier on n'a payé 1500$ pour une semaine pour le infinity et le Morgan quand on a visité était p-e 300-400 de moin si c pas plus.. je retournerais sans hésité a cette hôtel

Je suis allé au Infinity Bay à Roatan en janvier 2016.. l'hôtel est très beau et la nourriture excellente même si le buffet est petit tout est excellent.. très bon service, les chambre sont super et aussi, il est pas mal au meilleur spot à west bay.. On n'a visité le Henry morgan et c vraiment pas la même qualité d'hôtel (chambre rustique).. par contre le prix est en conséquence le morgan est bcp moin chère... en janvier on n'a payé 1500$ pour une semaine pour le infinity et le Morgan quand on a visité était p-e 300-400 de moin si c pas plus.. je retournerais sans hésité a cette hôtel

En effet, comme le dit bien Wonder07, le site du Inifity Bar est plus haute gamme que le Henry Morgan.  Toutefois, il vient avec un prix beaucoup plus élevé. Je ne crois pas cependant qu'il a une grosse différence coté nourriture, puisque les commentaires semblent les mêmes de ce coté. L'Infiity Bay est plutôt tranquille, tandis que le Henry Morgan est plus animé.

Ce qui me bog d'aller au Inifity Bay, c'est l'escale que Sunwing fait sur le continent avant d'aller à Roatan, tandis qu'Air Transat fait des vols directs et Air Transat ne tient pas l'Infiity Bay. Aussi, ce qui est le ''fun'' à West Bay, c'est aussi des profiter des nombreux bars et restaurants tout le long de la plage, de même que d'aller faire des tours à West end. Mon voyage me couterait trop cher pour me payer l'Inifity Bay et ses extras ;)

En effet, comme le dit bien Wonder07, le site du Inifity Bar est plus haute gamme que le Henry Morgan.  Toutefois, il vient avec un prix beaucoup plus élevé. Je ne crois pas cependant qu'il a une grosse différence coté nourriture, puisque les commentaires semblent les mêmes de ce coté. L'Infiity Bay est plutôt tranquille, tandis que le Henry Morgan est plus animé.

Ce qui me bog d'aller au Inifity Bay, c'est l'escale que Sunwing fait sur le continent avant d'aller à Roatan, tandis qu'Air Transat fait des vols directs et Air Transat ne tient pas l'Infiity Bay. Aussi, ce qui est le ''fun'' à West Bay, c'est aussi des profiter des nombreux bars et restaurants tout le long de la plage, de même que d'aller faire des tours à West end. Mon voyage me couterait trop cher pour me payer l'Inifity Bay et ses extras ;)

L'escale c'ets vraiment pas trop long 1h00 p-e .. nous c'était au retour.. la nourriture je pourrais pas dire mais elle etait vraiment très bonne au Infinity Bay ( J'aurais payé pour chacun des repas que j'ai mangé et je n'aurais jamais été décu). c'est sur que côté animation a part 1 soir ou deux il n'y a rien du tout...,

Nous sommes allez au Infinity bay en mars, excellent, hotel, services, bouffes, plage, snorkeling, chaleur, etc.....

Merci Wonder007. Je garde ça en note pour un futur 3e voyage à Roatan!