Normalement, la chaîne Iberostar devrait moins subir les pénuries grâce à une entreprise qui gère l'importation des produits. Selon plusieurs sources, Cuba importe près de 80% de la nourriture. Donc, le problème d'approvisionnement ne se règlera pas demain. L'ïle est prise dans une cycle sans fin. Les cubains ne veulent plus travailler dans les fermes alors on importe, on importe... et après on trouve que les prix sont élevés. La construction des nouveaux hôtels est souvent confiée à des étrangers puisqu'ils sont de meilleurs travailleurs. À l'exception des produits de la mer, de quelques fruits et légumes, il n'y a pas vraiment de produits locaux.
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