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Menus Catalonia Royal Tulum

Général

 

Menu restaurant bar Tapas, Catalonia Royal Tulum, Riviera Maya

 

Collection Terrace

 

Collection de légumes sautés avec bouillon de volaille et jambon

Salade de canard à la pomme verte ibérique au Porto

Tartare d’avocat accompagné de fromage doux et fruits secs

 

Pincelada Verde

 

Salade de fromage frais avec julienne de saumon fumé

Tricolore de piments grillés avec oignon doux et réduction de Modène

Mélange de laitues, fromage de chèvre et noix avec vinaigrette à la moutarde

 

Jardin de Sabores

 

Mille-feuilles d’avocat au crabe et émulsion de parmesan

Cèpes à l’étouffée au vin blanc avec asperges vertes sautées

Brochette de pommes de terre avec oignon miniature et poivron vert frit

 

Bella Italia

 

Ravioli de fromage ricotta au beurre et à la sauge

Riz collant au poisson et fruit de mer

Lasagne de pâtes fraîches et légumes sélectionnés

 

Azul Profundo

 

Étouffé de thon et oignon miniature

Filets d’anchois en salaison avec assaisonnement andalou

Dés de mérou confit à l’émulsion d’ail tendre

 

Treasures (spécialités)

 

Courgette et aubergine fourrées de fromage avec crème de carottes

Champignons et asperges vertes passés au grill

Petites bouchées de mérou avec purée de pommes de terre traditionnelles et huile à l’ail

Brochette de coquilles St-Jacques et langoustines avec bacon accompagnée de sauce tartare

Mini crêpe de gambas et fromage crémeux à l’aioli

Mini brochette de filet de porc au fromage de chèvre gratiné et poivron vert

Mini flamenquines de veau fourrés de jambon et fromage accompagnés de pommes de terre piquantes

Délices de la Turquie avec le bacon et la sauce aux champignons et les prunes

 

Wonders (desserts)

 

Doux Péchés

Tartelettes à la fraise avec crème à la vanille

Assiette variée de petits desserts : petits gâteaux au fromage, mille-feuilles et mousse aux fruits rouges, tartelettes de fruits et mini tatin

Or noir (petite tasse de chocolat avec mousse de tiramisu) et volcan de chocolat

Resto International

 

 

Moules pochées

 

Salade Royale – laitue, concombre, tomates, mangue, avocat, poivron vert grillé, olives noires , œuf, crevettes et noix assaisonnés à la sauce bleue sur une base de filet

 

Bisque de fruits de mer

 

Saupiquet – soupe froide de tomates, ail, vin, huile d’olive avec garniture d’œufs et de jambon

 

Pâtes

 

Nouilles Pad Thai – Pâtes au riz avec des doigts d’espadon, crevettes, champignons déshydratés, piment rôti et germe de soja, le tout sauté à la sauce de soja au gingembre.

 

Poisson

 

Doré à l’ail

 

Poisson entouré en sauce champagne

 

Poisson grillé en sauce au vin blanc accompagné de mâche, de patates et amandes

 

Mahi-mahi

Sorrento Snack et Pizzeria, Catalonia Royal Tulum

 

Pizza à croûte mince

 

Bacon Cheese Burger

Sirloin hamburger, bacon, lettuce, tomato et onion

 

Blue Cheese Burger

Sirloin hamburger, blue cheese, lettuce, tomato et onion

 

Vegetarian Burger

Vegetable hamburger, lettuce, tomato et onion

 

Pollo Rostizado

Roasted Chicken

 

Tous les plats sont servis avec Pommes de terre Deluxe (grosses frites).

 

Pan Integral - Vegetarian

Laitue, tomate, oignon, fromage à la crème et cornichon

 

Pan Francés

Tortilla : thon, jambon

 

Bagels -Royal

Fromage suisse, cresson, laitue, tomate, oignon, cornichon, jambon et vinaigrette Ranch

 

Pain Pita – Pato Asado

Canard grillé, laitue, luzerne, piment, fromage de chèvre et vinaigrette

 

Baguette

 

Roast Beef

Laitue, tomate, fromage provolone et moutarde

 

Pastrami de Pavo

Laitue, tomate, mayonnaise et fromage manchego

 

Jamón Serrano

Roquette, gruyère et huile d’olive

 

Salmón Ahumado

Saumon fumé, laitue et fromage à la crème

 

Atún

Thon, œufs, laitue et tomate

 

Hot Dog

Hot dog, oignon, chou et vinaigre

Pizza Resto Sorrento

 

 

Margarita

Tomate, mozzarella, oregano

 

Marinera

Tomate, ail

 

Sorrento

Tomate, mozzarella, oregano, anchois, fruits de mer

 

4 Saisons

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, artichauts

 

Pepperoni

Tomate, mozzarella, pepperoni

 

Hawaiana

Tomate, mozzarella, ananas, jambon

 

Végétariana

Tomate, mozzarella, aubergine, poivron, champignons

 

Campagnola

Tomate, mozzarella, jambon Serrano, arugula (roquette)

 

4 Fromages

Tomate, mozzarella, fromage Roquefort, fromage suisse, parmesan, oregano

 

Pizza al Gusto

Choisir vos ingrédients favoris.

 

Bon appétit!

Wow, merci. Pas là que je vais perdre du poids...

Comment ça fonctionne, est-ce qu'on peut commander se qu'on veut? Au Catalonia Playa Maroma, il y a un restaurant Tapas aussi (payant pour les non-privilèges), le menu est aussi beau mais, le soir, on est limités, il faut prendre un trio d'entrée, un trio principal et un trio dessert, on parle de petites bouchées, le concept du tapas, à mon avis, on devrait pouvoir commander plus, j'étais resté sur ma faim (oui, je suis gourmand, ha ha).

@ IMoi

Illimités suivi d'un repas principal si tu le veux bien....tu en aurais amplement pour ta tite bedaine hihihihi

Bonne soirée Miso

Tapas

http://[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2200&u=11069793][img]http://i46.servimg.com/u/f46/11/06/97/93/mexiqu12.jpg[/img][/url]

Plat principal

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Dessert ( à droite dans la petite tasse c genre crème brûlée au chocolat

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Désolé je voulais mettre des photos des plats du resto tapas directement et ca fonctionne pas mes liens + tard cette semaine je vais placer des photos sur le forum 

 

Wow le menu est encore plus élaborer qu'en novembre......ça l'air bon tout ça :)

C'est le menu que nous avions en décembre 2010.

Plus de choix qu'ont a eu en novembre 2011 hâte de voir les photos de MISO :)

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