Voyage avec enfants

Allô, je repart la discussion.  Je veux aller au Pesquero Holguin en novembre avec mon conjoint et mes deux filles de 10 et 16 ans.  On m'a dit que les prix en novembre étaient vraiment bons.  A quoi dois-je m'attendre et quand dois-je réserver pour avoir le plus bas prix car si je regarde maintenant pour novembre, c'est cher  . Pour les dates, ma fille ainée a une relâche vers le 5  novembre, je n'ai donc pas grand jeu.  Merci de m'aider