Message pour Alakazou27

Bonjour stefff_15, pour l'hôtel, tout dépend du quartier que vous allez aimer le plus. Ça s'est très personnel à chacun :) Personnellement, après plusieurs essais, je préfère le Vieux Vallarta pour être près du Malecón. C'est là qu'il y a des spectacles en plein air et des amuseurs publics. Donc, dans cette zone j'ai aimé l'hôtel Porto Allegro avec sa grande chambre, grand réfrigérateur dans la chambre (pratique pour s'acheter de petites choses à grignoter, les jus, yogourts etc.) et l'excellent buffet déjeuner du matin. Lit ultra-confortable, hôtel très propre et personnel courtois. Piscine et terrasse sur le toit.
J'ai beaucoup aimé aussi le Encino. Par contre, on n'est pas dans la même catégorie, moins dispendieux que le Porto Allegro, pas de déjeuner, juste du café, pas de frigo, lit moins confortable, personnel courtois, sauf le gars à la réception de jour, MAIS typiquement mexicain et vraiment mignon à explorer :) Piscine et terrasse sur le toit.
Dans le secteur de la zone romantique, un peu plus loin, j'ai beaucoup aimé la Posada de Roger. Chambre plus petite, car j'étais dans un coin, lit confortable, personnel courtois, pas de déjeuner d'inclus mais une cuisine commune au 4ième étage avec tout ce qu'il faut pour se faire à manger et un réfrigérateur pour y laisser nos choses. Très très pratique. Une terrasse et piscine sur le toit.
Tant qu'aux repas, maintenant je ne vais que dans des petits restos mexicains, autrement dit où je vois que la clientèle est composée presque exclusivement mexicaine. Pourquoi ? Moins cher, nourriture goûteuse et plats typiquement mexicains. Faut vous dire que je n'ai pas débuté comme ça. Après avoir fait des tout inclus, j'ai privilégié les restos de touristes. Par contre, pour moi qui voyage seule, c'était plus un inconvénient qu'autre chose. Et en plus, je ne prends pas d'alcool, alors mettons que les serveurs n'aimaient pas trop. Dans les petits restos mexicains, je n'ai plus ce problème. Mon resto favori le midi, le menu spécial débute à 13hr, est le El Campaniero, en face de l'église de la Guadeloupe. Pour 65 pesos, vous avec la soupe, le breuvage, l'assiette principale et le petit dessert. Le soir je vais souvent au buffet végétarien juste après l'église, fruits et légumes savoureux, soupe, mets principaux, dessert, breuvage, à coté (tortillas etc.), buffet à volonté pour 95 pesos, ce resto s'appelle, Planeta vegetariano. J'ai beaucoup aimé aussi le Archie's Wok, cuisine asiatique mais avec une touche mexicaine. Il vous faudra explorer, il y en a une infinité et comme tous les goûts sont différents, c'est vous qui aller bâtir votre circuit préféré. En espérant vous avoir aidé. Il me fera plaisir de répondre à d'autres questions :)

Mais de rien steff_15, ça fait plaisir. Si vous avez d'autres questions, ça me ferait plaisir d'y répondre. Bonne planification :)