https://www.youtube.com/watch?v=EAjGPr623-w voici un lien youtube publié il y a 3 semaines pour le buffet du Bella Costa.
Ce qui me dérange ici c'est le peu d'ustensiles de service ce qui , automatiquement, apporte de la contamination croisée
De l'expérience de ma fille à Varadero dans un hôtel Sol soit de la chaine Melia, il y a plueirs années par contre, ils n'ont eu aucun problème pour ma petite fille sévèrement allergique aux arachides.
Ils allaient au buffet avant l'ouverture afin qu'elle puisse choisir son repas sans contamination croisée. Il faut dire que mon gendre parle couramment l'espagnol alors ça aide. Le cuisinier leur avit dit d'y aller avant l'ouverture.
Ils ont souvent voyager dans le sud et pas de problèmes mais ils parlent tous espagnol même la jeune.