Résume Viva Wyndham Dominicus Palace

La mer ,un gros WOW  pour nous faire de l'apnée à partir de la plage c'est super avec une multitude de poissons à voir:Trigger fish,poisson trompette,Puffer Fish,goby,Blue Tang,murène,beaucoup de bancs de poissons,poisson pierre,poisson coffre  et même des langoustes,pas de lionfish par contre tant mieux !Je fesais au moins 2 heures d'apnée par jour ,je me tanne pas j'adore ça je trouve ça tellement relaxant! La mer aucune algue et aucune vague de la semaine on a été chanceux ,la pente pour l'entrée d'eau est beaucoup moins à pic qu'au Catalonia ,ça se fait très bien,vers la droite se trouve le récif et vers la gauche que du beau sable doux quelques coquillages lorsque l'on entre dans l'eau pas besoin de souliers d'eau même pour faire de l'apnée. La dernière section de plage du Palace à  gauche complètement  (devant le Life Guard)on pouvait aller loin dans la mer   sans que ça soit profond  et la mer est très belle et très très très claire on se voit les pieds même dans le plus creux,ce que j'adore! Les chaises à la plage sont en tissus bleu donc très confortable pas de service de Bar  aux chaise à la plage et à la piscine. En matinée les animateurs passent avec des plateaux de fruits à la plage.Pas de sollicitation de la part des vendeurs à la plage par contre à votre gauche vous avez un marché aux puces avec une dixaine de kiosques

Restauration:Le Buffet du Palace est à aire ouverte ,ils ont installé des filets poue empêcher les oiseaux d'entrer,Mimosas tous les matins,libre service pour eau ,Jus,Vin,Bière et liqueur.Pas de Bar à Jus au Buffet.Le buffet est tout rénové et très beau il y a 2 étages ,au premier vous pouvez voir le lagon.Le service est très bon de la part des employés.Nous avons seulement été souper à la Soirée Asiatique qui était très bonne.Le vin au Buffet est moyen à notre goût,à la Carte on apportait toujours nos propres bouteilles alors je ne peut pas commenter la desssus...Toujours un bon choix de pâtes pas de gibelotte,pas beaucoup de choix mais tout est bon ,tout ce que j'ai mangé durant ma semaine était toujours goûteux et que dire des desserts!Vous avez une Pizzeria du côté Beach ouvert de 7h00pm @ 7h00 am,avec aussi  bar à pâtes ,lasagne...

A la Carte:Le premier soir on a été souper au  Viva Café qui donne sur la Mer en tenant compte de l'heure du coucher du Soleil c'est à aire ouverte et c'est tout éclairé en bleu ça fait un très bel effet,l'entrée de coquille St Jacques un vrai régal,le steak m'a agréablement surpris,à noter qu'à chaque restaurant à la Carte on vous offre un cocktail de Bienvenue qui est différent à chaque restaurant,la vue est superbe à ce restaurant ,la nourriture est très bonne ,le service des employés aussi,on a adoré cet endroit!

L'Asiatique Bambu climatisé est rénové ,mon entrée d'émincé de boeuf fondait dans la bouche,les cornet de sushis très bon aussi,le porc avec oignons caramélisés excellent et le boeuf très tendre encore une fois,pour finir rien de mieux que la crème glacée tempura,super service des serveurs,je le recommande .

Italien il Paco climatisé  très belle ambiance et que dire du menu;Carpaccio de boeuf très bon,entrée de mini lasagne très goûteuse,mon steak cuisson parfaite ,j'avais un couteau à beurre et  pas eu besoin de demander un couteau à steak,tiramisu très bon Mamajuana en digestif pour terminer ,c'est une tradition à tous les repas !

Restaurant payant Atlantis,un gros WOW! Nous avons tenus compte de l'heure du coucher du soleil pour l'heure de notre réservation et nous ne l'avons pas regretté!Ca coûte 20$ par personne ou 35$ avec la Langouste ça vous fait 6 services c'est un gros souper et que dire de la vue,une VRAIE soupe au Clams,très bonne,bisque de Langouste ,raviolis au fromage,Mega Langouste,oui Mega et que dire du Filet Mignon sauce au Roquefort ,cuisson parfaite,le merou se défesait tout seul ,super dessert pour terminer le tout,même si il est payant ça vaut vraiment le détour,super service de la part de Daniel! Nous avons pris un verre au Bar La Roca après le souper superbe ambiance tout est éclairé en bleu ça fait un bel effet!

Restaurant 25 climatisé,qui a ouvert en 2012 pour commémorer le 25ieme anniversaire de la Chaine Viva,c'est très petit et très intime.Le trio en entrée commence bien la soirée,la vedette dans mon cas fût la crème de pistache ,j'en aurais pris encore et encore ,miam miam! Poulet farci excellent,le steak encore une fois cuisson parfaite,très bon dessert,tournée interminable de Mamajuana ensuite tournée de gateaux avec feux d'artifice,on est arrivé à 7h15 et on a fermé le restaurant ,on a eu beaucoup de plaisir avec Soleil1968 et son conjoint ,le personnel était gentil avec nous toute la soirée ,on a beaucoup rigolé cette soirée fût mémorable,un gros  merci encore à Soleil1968,de nous avoir offert votre compagnie!

Mexicain Viva Mexico a 2 sections une de style plaza et une section fermée,l'entrée fiesta Mexicana commence bien la soirée et que dire de la  fondue au fromage c'est très bon mais très lourd...,Taco Al Pastor je me serais cru au Mexique,très bon,Faitas au poulet et au boeuf servi dans une plaque directement sorti du four et quoi de mieux qu'un gateau Tres Leches pour finir.

La nourriture à cet Hotel nous a agréablement surpris ,les menus sont élaborés et tres complets,pour un 4 étoiles on a été comblés!

Directement en sortant de l'Hotel vous serez dans le village de Dominicus vous  avez une rue piétonnière avec des magasins,artisants,Spa(Dr Fish) et restaurants,les vendeurs sont un peu insistants,il y a une grosse épicerie avec de bons prix,c'est la qu'on a acheté notre boisson et notre vin ,c'est sécuritaire,on a bien apprécié sa proximité .A 8 minutes de taxi(10$us) vous serez directement à Bayahibe,nous y sommes allés 2 fois la première fois pour dîner au restaurant Captain Kidd situé sur les cliffs,la langouste a la Catalana de ma conjointe excellente et mes langoustes grillés aussi en compagnie d'une bonne bouteille de vin blanc et la vue est superbe ,on a vraiment apprécié,un peu cher par contre on s'en fou on a une vie à vivre! La 2ieme fois nous sommes allés dîner au Saona Café #2 sur Trip Advisor  leur spécialité est le Lionfish,enfin j'ai pu en manger,en entrée avec chorizo et en plat pricipal orange/gingembre et beurre/lime,très tendre comme poisson et on contribue à sauver les récif ,bon rapport qualité /prix et les propriétaires sont  Québecois Sébastien et Marie Josée  très sympatique il est situé devant la Webcam de Bayahibe,sur l'heure du dîner on a une bonne idée du beat du village de Bayahibe,des écoliers,présence policière c'est très sécuritaire,quelques marchands ambulant,beaucoup de restaurant,marché aux puces sur la plage vers le Dreams,on a essayé d'aller visiter le Dreams ,impossible d'y entrer même pour une visite en règle,l'hotel était complet.Lorsque l'on est sur la plage de la section Palace vers la gauche en arrière se trouve le Fameux Restaurant Las Palmas # 1 sur Trip Advisor pas pour rien ,Didier un Français qui a tout laisser derrière lui pour s'installer à La Romana,il est tomber en amour avec cette destination,aussitôt qu'on mets les pieds dans ce restaurant l'ambiance qui y règne est inexplicable ,on fait partie de la famille ,il nous présente à tout le monde,il est très chaleureux et très attachant,on a eu beaucoup de plaisir avec les autres invités tous des Français,on est arrivé à 12h00 on est parti de la à 3h45,il y a seulement un menu :cocktail de bienvenue ,poisson grillé,langouste,dessert et digestif,un choix de vin rouge et un choix de vin blanc importation Privée Bordeau blanc ou Bordeau rouge,l'ambiance est à la fête,il faut réserver car il est  toujours complet et c'est vrai,le top et  que du bon comme le dit si bien Didier.

En résumé on était parti sans vraiment d'attentes et on a été agréablement surpris sur toute la ligne,restauration très bonne ,mer superbe ,pas une goutte de pluie,gros soleil toute la semaine sauf une matinée quoi demander de plus?

Pelicano

Diaporama demain,je retourne me coucher!

Bravo pelicano, excellent résumé, vous devriez devenir agent(e) de voyage, vous ave pris quelques kilos? j'ai lu en diagonale lollll

Je vous remercie pour votre beau résumé et vous souhaite un bon retour !

Soleil du sud :- )

MERCI !!!!! Ça y'est...j'en rêve...

merci pélicano pour ce résumé complet comme vous savez le faire

belgasun

wow quel beau résumé encore une fois.

Bon retour et très hâte de voir vos photos.

Merci pour le résumé , encore une fois très intéressant et complet :))

Merci pour le très beau résumé et bon retour!

Merci pour ce beau résumé qui décrit très bien l'endroit. Vraiment un beau coin de paradis a visité.Hate de voir les belles photos :-)

Bon retour 

;-)

Merci Pelicano,un très beau résumé 

Bon retour! Merci pour le résumé!

Pelicano, avec une jeune famille, serait-on mieux d'opter pour le Beach pour ne pas "déranger" la tranquilité du Palace? Ou les familles sont quand même les bienvenue? On m'a dit que la différence de nourriture entre les 2 sections méritaient de booker au Palace.

Merci pour votre résumé!

Je ne connaissais pas cet hôtel! Très intéressant!!!

Merci pour le beau resumé ???? et bon retour

Bon retour et merci pour votre résumé.

Pas de vendeur sur la plage ca c'est super agréable.

merci pour ton beau resumé pelicano.ca donne vraiment le gout d'y etre !!  pour l'apnée, le meilleur spot etait face a quel endroit »??  merci

Toujours aussi intéressant à lire Pelicano. J'ai trés hâte de voir tes  photos. Merci de prendre le temps de nous faire un compte rendu aussi détaillé.

Bon retour à toi et ta conjointe.

Wow! Merci beaucoup pour ce résumé Pélicano! Vous me donnez vraiment envie d'aller découvrir cet hôtel et, en plus les restos à la carte ont l'air génial! Merci!!

Merçi pour ce résumé des plus complet. J'ai hâte de voir votre diaporama !!!

Jaco22

@ Pelicano, quel hôtel vous me suggérer le plus entre entre celui-ci et le Catalonia Grand Dominicus en privilèges?

merci pelicano pour votre résumé , j'y suis allé il y a déjà 5 ans et les 2 couples qu'on était , on avais pas trippé côté bouffe , j'imagine qu'ils ont upgradés depuis et heureusement :)

playacana :)

bon retour.  Merci pour votre excellent résumé détaillé.  ça me donne vraiment le goût de visiter cet endroit.

Entre le Catalonia et celui -ci lequel vous mettez en premier sur votre liste?

J'ai hâte de visionner vos photos.

Bon retour pelicano et merci pour cet excellent et complet résumé.  Je l'ai imprimé et je vais lire sur l'avion, j'ai tellement hâte d'y être.  Merci encore pour le coup de pouce

dakota

Bon retour Pelicano, merci pour ce résumé très complet, faudra bien que j'aille voir cet hôtel!!!Étant donné que je suis allé au Viva Wyndham Maya au Mexique peut-être que ça aiderait!!!!

Bien hâte de voir vos photos!

Le resto Las Palmas  combien ça vous a coûté pour le diner ???C'est juste à côté de l'hôtel en plus!

Avec un résumé comme ça, j'aurai pu rien à dire dans le résumé que j'ai promis, lol!!!

Merci pelicano, beau résumé comme d'habitude.

Merci , Mr. Pelicano encore un résumé extra  

Bon retour Pélicano et merci pour l'excellent résumé.

Très bon résumé, complet comme d'habitude Monsieur Pélicano.  Merci de prendre le temps et avons très hâte de voir vos photos.

Pelicano une référence en voyage.Une bible du voyage,encore un gros meci. 

Comme d'habitude, toujours un plaisir vous lire, merci bien Pelicano.

Merci Bronzée on a vraiment apprécié encore un fois La Romana.

Bon j'ai répondu à tout le monde je me croise les doigts pour les diaporamas c'est mieux de bien aller!!!!!!

Bon retour Pelicano.

Moi aussi, j'ai bien aimé le poulet farci.  J'y suis retournée et en ai commandé une autre fois mais il était meilleur la première fois.

Mon resto préféré a été l'italien.

Merci pelicano pour votre résumé, je l'attendais avec impatience. J'en fais finalement mon premier choix pour avril. Je me demandais à quelle heure au juste le soleil se couchait au cas où je puisse m'y rendre? J'attends encore un peu pour réserver,mais comme il semble se vendre rapidement je ne veux pas trop prendre de chance. Merci encore et bon retour à vous deux.

Merci, vous avez toujours de beaux résumés! Ça nous donne le goût de l'essayer!

WOW !  merci pour ce superbe montage photos de la vie sous-marine. LES

 POISSONS SONT MAGNIFIQUES. Le photographe a fait un super travail,bravo !  J'ai pu voir ce que j'ai manqué. J'apprécie, merci encore.

:-)

Très bel album de poissons pelicano!  Impressionnant la beauté qui existe au fond de la mer!  

Merci pour les trucs à l'hôtel, je vais surement en profiter

Et merci mes amis forumeurs de vos bons souhaits, vous me faites bien rire, j'endosse maintenant 3 surnoms : dakota, maman et matante, lol

Oups,,,, une partie de mon message pas dans le bon post  Désolé

dakota

Bon retour Pelicano et merci pour le résumé!

Merci Pelicano. Cet hôtel semble combler mes attentes et celles de mon conjoint. Il sera fort possiblement notre choix pour le prochain départ au chaud. 

Hola Pelicano, je me demandais si au Palace il y a un lobby-bar ???

Je m'explique quand je suis allé au Viva Wyndham Maya à Riviera Maya ce que j'avais trouvé plate c'est qu'il n'y avait pas de chaise au bar alors en solo j'étais obliger de m'asseoir à une table toute seule c'est plate alors est-ce pareil côté Palace à La Romana?????Merci je retourne voir tes photos!

Il ya t il un casino et excursion de peche ? 

Je remonte!

Je remonde pour Caroline

dakota

Bonjour pelicano

Oh boy en plein pour nous cet hotel, petit, coucher de soleil et bonne bouffe  Probablement notre prochaine destination. J'ai vu aussi que vous êtes allés au Gran Catalonia. Votre préféré entre les deux  ? On ne connait vraiment pas la Romana mais on aime les petits sites et les couchers de soleil en amoureux en prenant un bon souper c'est en plein nous  lollll cet hotel a tout pour nous satisfaire. Merci beaucoup et merci encore pour vos magnifiques photos.

Merci beaucoup pour vos infos très apprécié.

J'ai encore relu votre résumé et cet hotel nous intéresse vraiment pour avril.

Merci une autre fois  

Moi c'est en parti grâce à ce résumé et à ceux des autres forumeurs sur cet endroit que j'y suis allée en avril 2016 et j'ai adoré.

En effet lepageju ca donne le goût, nous étions supposé y aller en avril 2016 mais finallement nous sommes allé en Espagne mais cette année en avril sera la bonne lol